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そばつゆで豚しゃぶ♪

いつも行列の人気店いちにいさんの そばつゆで食べる豚しゃぶが大好きキラキラ
そこで 真似してうちで 作ってみました。
  いちにいさん→http://www.k-yurakukan.com/floor/restaurant/frame.html
   
ポイントは なんといっても 柚子こしょう入りのそばつゆに
これでもか~といわんばかりに ネギをたっぷり入れていただくこと!
DSCF2401.jpg
お肉をしゃぶしゃぶするお湯には あらかじめお酒と昆布を入れておき
食べる前に にんにくのスライスを入れて 沸騰させます。

そばつゆ は市販のものに 昆布・鰹節を入れて好みで薄めるだけ。
あとは大量にネギを刻んで 随時投入して食べる!
さっぱりしているので ついつい大量に食べてしまいます。
2人で600gも!!びっくり 食べすぎ・・・

(いちにいさんのお肉は 鹿児島産のバラ肉なので数倍美味!)

最後にお店で食べる「しゃおめん」風に ちぢれ麺でしめましたが
これがまた 美味しかった~~ハート(赤)

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☆我が家の晩御飯☆
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